O vinho de Márcio Lopes nasce de vinhas centenárias no Douro, atingidas pelos incêndios de 2025. Falámos com o enólogo sobre o reconhecimento, a vinha e o que vem a seguir.

A casa alentejana apresentou quatro novidades em Lisboa. A estrela é o Invisível Brut Nature Imperial Invertido, um espumante que chega à mesa sem dégorgement e com o gargalo virado para baixo. Ao lado, estreia-se o primeiro Grande Escolha do Enólogo, um Alicante Bouschet da Vidigueira.

O Guaraná Antarctica ganhou fibras, a Pepsi e a Coca-Cola já têm cola prebiótica e em Portugal há latas com fibra e cogumelos adaptogénios. Vimos o que é cada produto, quando chega às prateleiras e se os refrigerantes zero já vendem mais do que os normais.

Vadia, Musa, Praxis, Dois Corvos e Pace já têm cerveja artesanal sem álcool (ou quase). Lá fora, as vendas do segmento continuam a crescer, a Gen Z mudou a forma de beber e há quem junte vitaminas, eletrólitos, proteína e até probióticos à receita. Em Portugal, a cerveja sem álcool foi responsável por mais de um quarto do crescimento do mercado em 2025.